กลุ่มการศึกษาด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว
“ถ้าต้องการ จะให้ประเทศไทยก้าวขึ้นเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรมของโลกแล้ว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ การให้การศึกษาและการฝึกอบรมแก่พนักงาน”
ท่านผู้หญิงชนัตถ์ ปิยะอุย
ผู้ก่อตั้ง
จากรากฐานที่แข็งแกร่งดังกล่าว กลุ่มธุรกิจการศึกษายังคงพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนให้ทันสมัย ขยายกิจการไปยังต่างประเทศ และร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับกลุ่มธุรกิจอื่นๆ ในเครือฯ เพื่อมอบความรู้และประสบการณ์ใหม่ให้กับนักเรียนนักศึกษาได้ลองสัมผัสถึงการทำงานที่แท้จริงในวิชาชีพ รวมถึงให้โอกาสแก่นักศึกษาในการทำงานร่วมกับบริษัทในกลุ่มดุสิตธานีอีกด้วย
ด้วยวิสัยทัศน์ที่ต้องการจะสร้างให้วิทยาลัยดุสิตธานีเป็นสถาบันที่นำเสนอหลักสูตรทางด้านวิชาการและการฝึกอบรมในด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมที่มีคุณภาพที่ดีและใหญ่ที่สุดในโลก สามารถตอบโจทย์ความต้องการของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในระดับนานาชาติในปัจจุบันได้ ดุสิต ฮอสปิตัลลิตี้ เอ็ดดูเคชัน (Dusit Hospitality Education) จึงตั้งเป้าที่จะสนับสนุน ส่งเสริมการพัฒนาขีดความสามารถและทักษะของผู้ที่เข้ามาเรียนในทุกระดับชั้น เพื่อให้ทุกคนมีทางเลือก และสามารถประสบความสำเร็จและก้าวหน้าในการทำงานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม โดยไม่ต้องมีอุปสรรคด้านศึกษา
ปัจจุบัน Dusit Hospitality Education ประกอบด้วย วิทยาลัยดุสิตธานี (ทั้งสองวิทยาเขต คือ กรุงเทพฯ และพัทยา); สถาบันสอนการทำอาหารระดับโลก เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต กรุงเทพ และที่เพิ่งเปิดตัวล่าสุด คือ สถาบันสอนทำอาหารนานาชาติ เดอะฟู้ดสคูล นอกจากนี้ Dusit Hospitality Education ยังมองหาโอกาสในการร่วมมือกับพันธมิตร เพื่อขยายการให้บริการการศึกษาไปยังเมืองชั้นนำอื่นๆ ทั่วโลก
กลุ่มการศึกษาด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว
เราผลิตบุคลากรคุณภาพป้อนสู่เครือดุสิตและอุตสาหกรรมโดยรวม
วิทยาลัยดุสิตธานี เป็นโรงเรียนการโรงแรมที่มีความพร้อมทั้งทางด้านสิ่งอำนวยความสะดวกและเทคโนโลยีที่ทันสมัย นำเสนอหลักสูตรการเรียนการสอนที่ครอบคลุมและหลากหลาย โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม ปัจจุบันมีสองวิทยาเขต คือ กรุงเทพฯ และพัทยา
ในปี 2552 ดุสิตธานีได้จับมือเป็นพันธมิตรร่วมกับสถาบันสอนทำอาหารฝรั่งเศสระดับโลกในการนำหลักสูตรศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศสมาสู่เอเชีย วันนี้ โรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ เป็นผู้นำในด้านการฝึกอบรมการทำอาหารในประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีนักเรียนไทยและต่างชาติที่จบจากโรงเรียนนี้ไม่ต่ำกว่า 1,000 คนต่อปี
ตั้งอยู่ที่บล็อค 28 บริเวณจุฬา-สามย่าน เปิดดำเนินการเมื่อเดือนตุลาคม 2565 ที่ผ่านมา เดอะฟู้ดสคูล เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารที่รวบรวมหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารจาก 3 สถาบันชั้นนำระดับโลกซึ่งได้แก่ ALMA Culinary Institute ศูนย์ฝึกอบรมด้านอาหารอิตาเลียนชั้นนำของโลก, TSUJI Culinary Institute สถาบันสอนทำอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับที่มีชื่อเสียงมายาวนานจากโอซาก้า และวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของไทย
