กลุ่มอาหาร
นำเอเชียสู่สายตาชาวโลก
บริษัท ดุสิต ฟู้ดส์ จำกัด เป็นบริษัทย่อยที่ถูกจัดตั้งขึ้นมาจากการต่อยอดประสบการณ์อันเชี่ยวชาญในการให้บริการอาหารและเครื่องดื่มของดุสิตธานี เพื่อลงทุนในธุรกิจอาหารที่มีแนวโน้มในการเติบโตสูง หรือธุรกิจที่เกี่ยวกับเทคโนโลยีด้านอาหาร การจัดหลักสูตรการศึกษาด้านวิทยาศาสตร์อาหารที่วิทยาลัยดุสิตธานี และการสร้างผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงสำหรับโรงแรมและรีสอร์ทในเครือ รวมถึงวางจำหน่ายในตลาดต่างประเทศ
วิสัยทัศน์ของดุสิต ฟู้ดส์ คือการนำรสชาติอาหารไทยและอาหารของเอเชียไปแนะนำให้ชาวโลกได้รู้จัก ผ่าน 4 หลักการคือ เพื่อสุขภาพที่ดี มีความเป็นธรรมชาติ ปลอดสารเคมี และช่วยสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น ซึ่งถือว่าเป็นการขยายวิสัยทัศน์ของดุสิต ในการให้บริการที่น่าประทับใจจากแรงบันดาลใจที่มาจากวัฒนธรรมไทยอันงดงาม
แนวทางเชิงกลยุทธ์
สร้างมาตรฐาน
เพื่อควบคุมต้นทุน จัดหาวัตถุดิบ และสร้างมาตรฐานในการปรุงอาหารรสชาติยอดเยี่ยมให้ได้ตามสูตรที่ควรจะเป็น ให้กับแผนกอาหารและเครื่องดื่มของเครือดุสิต โฮเทล แอนด์ รีสอร์ต ทั่วโลก
ชื่อเสียงของดุสิต
เราจะวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเข้าสู่ธุรกิจค้าปลีกในต่างประเทศ โดยอาศัยชื่อเสียงของดุสิตเป็นใบเบิกทาง
เทคโนโลยีด้านอาหาร
เราจะใช้ประโยชน์จากความก้าวหน้าของเทคโนโลยีด้านอาหาร เช่น การใช้เนื้อสัตว์ที่ทำมาจากโปรตีนพืช และผลิตภัณฑ์แปรรูปใหม่
เชื่อมกับดุสิต เอ็ดดูเคชั่น
สร้างโอกาสในการเรียนรู้ศาสตร์ด้านอาหารและเทคโนโลยีอาหาร
ธุรกิจอาหารที่เราไปลงทุน
ครอบคลุมตั้งแต่การผลิต ไปจนถึงการจัดเลี้ยง และการให้บริการ อันมีคุณภาพ
บริษัท ดุสิต กาสโทร (Dusit Gastro) ซึ่งทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการจัดหาอาหารให้กับโรงแรมเครือดุสิตธานี และลูกค้าภายนอกได้เติบโตและผันตัวขึ้นมาเป็นผู้ให้บริการด้านโซลูชันอาหารแบบ ครบวงจร ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ออแกนิกใหม่ๆ และเพิ่มความหลากหลายของสินค้า ไม่ว่าจะเป็นซอสปรุงรส เครื่องแกงพร้อมปรุง รวมทั้งสินค้าขนมอบสำหรับร้านกาแฟ ร้านเบเกอรี่ ร้านอาหารและโรงแรมทั่วประเทศไทย
บริษัท ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2546 เพื่อรับบริการจัดเลี้ยงจัดเตรียมอาหารกลางวันคุณภาพให้กับโรงเรียนนานาชาติในประเทศไทย เวียดนามและกัมพูชา โดยบริษัทสามารถจัดเตรียมอาหารรสชาติดี คุณภาพสูงที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ในราคาสมเหตุสมผล เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพที่ดี และเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์
เดอะ เคเทอเรอส์ เป็นบริษัทในเครือของ บริษัท เอ๊บพิคิวร์ เคเทอริ่ง จำกัด ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ.ศ. 2549 มีพนักงานประจำมากกว่า 700 คน ดำเนินกิจการเป็นผู้ให้บริการจัดเลี้ยงอาหารกลางวันให้กับโรงเรียนนานาชาติและโรงเรียนสองภาษาในประเทศเวียดนามจำนวนมากกว่า 15,000 มื้อต่อวัน และให้บริการจัดเลี้ยงทั่วไปมากกว่า 640 งานต่อปี นอกจากนี้ เดอะ เคเทอเรอส์ ยังตั้งเป้าที่จะเติบโตและก้าวเป็นผู้นำในธุรกิจจัดเลี้ยงอาหารในประเทศเวียดนาม เพื่อปลดล็อคมูลค่าให้กับนักลงทุน
ธุรกิจผลิตเบเกอรี่และแฟรนไชส์ร้านขนมอบเบเกอรี่บองชู (Bonjour Bakery) มีการเติบโตต่อเนื่อง โดยในปีที่ผ่านมามีการขยายสาขาร้านเบเกอรี่เพิ่มอีก 24 แห่ง ส่งผลให้มีร้านเบเกอรี่รวมทั้งหมด 94 แห่ง ซึ่งเป็นทิศทางการเติบโตในปี 2567 ด้วยเช่นกัน โดยมีการวางแผนที่จะขยายธุรกิจไปยังประเทศจีน ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม เพื่อสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์บองชูในเวทีโลก
ดุสิต ฟู้ดส์ได้ร่วมมือกับบริษัท ฟาร์ม ทู เพลท โพรเซสเซอร์ จำกัด จัดตั้ง บริษัทร่วมทุน Savor Eats เพื่อนำเสนออาหารพร้อมรับประทานที่ผลิตขึ้นด้วยนวัตกรรมด้านอาหารที่เกิดจากการพัฒนาสูตรร่วมกับ SME หรือ เจ้าของสูตรอาหารอร่อยต้นตำรับ